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エルハウジングの日記蝶

今年も♪

2016/06/06

毎年我が家では暖かい季節になると、ぬか漬けを漬けます。

いわゆる「どぼ漬け」と呼ばれる自家製の深漬けが大好きです。

ぬかを慣らすのに少々時間がかかりますが、出来上がりはすごく美味しいので気長に待ちます^^

しばらくしたら、捨て野菜を入れて慣らします。よく馴染んでくれたらいいなぁ~

季節的に梅干も漬けようか迷っている今日この頃でした。

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